39
بيض اومليت بالفطر
بيض اومليت بالفطر ، وصفة أومليت البصل والفطر مثالية في المساء إذا أردتم تناول وجبة شهية ومشبعة ويمكن تقديمه مع أي نوع سلطة تفضلون ويكون الطبق جاهزاً خلال ربع ساعة فقط .
المقادير
- 3 بيضات
- رشة ملح
- 2 ملعقة صغيرة + 1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
- ½ بصلة مفرومة
- 1 ¼ كوب شرائح فطر
- 2 ملعقة كبيرة برش شيدر
- بصل أخضر مفروم ناعم
طريقة التحضير
- نفقس البيض في وعاء ونضيف ملح ونخفقه ثم نضعه جانباً .
- نذوب 2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 3-5 دقائق ثم نضيف الفطر ونحرك لمدة 3 دقائق . نضع البصل والفطر في وعاء جانباً .
- نمسح المقلاة ثم نضيف 1 ملعقة صغيرة زبدة ثم نضيف البيض ونقليه .
- نضع على نصف الأومليت البصل والفطر ونرش الجبن ثم نطوي النصف الآخر فوقه ونقليه لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة .
- ننقل الأومليت إلى طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com