128
طريقة عمل بيض بالجبن والخضار في الفرن
البيض بالجبن والخضار من الوصفات الشهية والمغذية التي يمكنك تحضيرها لعائلتك على الفطور أو العشاء فهي لذيذة وسيحبون تناولها بالتأكيد وتحضيرها سهل حيث تقطع الخضار وتخلط مع البيض وبقية المكونات وتوضع في الفرن حتى تنضج وتُقدم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- 4 حبات بيض
- 3 ½ كوب طحين
- 2 حبة بطاطا مبشورة
- 1 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
- 7 حبات فلفل حار مقطعة (اختياري)
- 2 ساق بصل أخضر
- 1 بصلة مفرومة
- 1 حبة طماطم مفرومة
- ½ كوب جبنة بيضاء مقطعة مكعبات
- 1 كوب زيت
- 1 ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ظرف بيكنغ باودر
- برش شيدر أو قشقوان
طريقة التحضير
- نقشر البطاطا ونبشرها ونعصرها حتى نتخلص من الماء فيها تماماً ونقطع بقية الخضار .
- نخفق البيض والملح ونضيف البطاطا المبشورة وبقية الخضار المبشورة والجبنة البيضاء والزيت والحليب والفلفل الأسود والبيكنغ باودر ونخلط المكونات .
- نضيف الطحين ونخلط المكونات حتى تمتزج تماماً .
- نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونسكب المزيج ونسوّيه جيداً ونضع برش القشقوان .
- نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً ونتركها لحوالي 15-20 دقيقة حتى تنضج المكونات ثم نشغل مشواة الفرن حتى تكتسب الصينية لوناً من الأعلى .
- نخرج الصينية ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com