طريقة عمل بيض عيون

1- ذوّبي الزبدة في مقلاة عى نار متوسطة.
2- أكسري البيض في المقلاة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي البيض على النار حتى ينضج، حوالي 5 دقائق.
3- ضعي البيض في طبق التقديم. زيّني بالبصل الأخضر وقدّمي الطبق. ألف صحة!