طريقة عمل بينا بالدجاج الكريمي والبسلة والسبانخ

المقادير

• 250 جم طماطم شيري مقطعة أنصاف
• 80 جم سبانخ صغيرة
• 3 كوب مكرونة بينا جافة
• 2 كوب مرق الدجاج
• 2 كوب دجاج ناضج مقطع
• 1 1/2 كوب ماء بارد
• 2/3 كوب بسلة مجمدة
• 1/2 كوب كريمة سميكة
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
• 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة كبيرة مستردة كاملة الحبوب
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك بينا بالدجاج الكريمي والبسلة والسبانخ ذات الطعم الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير بينا بالدجاج الكريمي والبسلة والسبانخ 

1. يسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف معجون الطماطم والمرقة  والماء بارد ويغطي ويترك ليغلي .
2. تضاف المكرونة وتترك لتغلي ثم نخفض الحرارة لمتوسطة وتترك لتنضج بدون تغطية مع التقليب من آن لأخر لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكرونة والصلصة شبه سميكة ثم تضاف البسلة في آخر 2 دقيقة من الطهي ويتبل بالملح والفلفل 
3. وتضاف الكريمة والمستردة ونصف الدجاج ونطفئ النار .

إقتراحات لبينا بالدجاج الكريمي والبسلة والسبانخ 

    وتضاف السبانخ وتوضع في أطباق التقديم وينثر عليها باقي الدجاج والبقدونس .