طريقة عمل بيوريه البطاطس بالجبن الشيدر و البصل الأخضر

المقادير

• 2 ثمرة بطاطس ، مسلوقة
• 1/2 كوب كريمة طبخ
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 4 ثمرة بصل أخضر مقطع
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. قومي بهرس البطاطس جيدا في بولة متوسطة الحجم.
2. ضعي الكريمة و الزبدة على البطاطس و قلبي جيدا.
3. تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و قلبي مرة اخرى ثم اضيفي الجبن الشيدر.
4. ضعي البطاطس على النار مع التقليب حتى تذوب الجبن.
5. ضعي شرائح البصل الأخضر على بيوريه البطاطس و قلبي.
6. قدمي البطاطس مع الخبز المحمص و الباذنجان المخلل.