طريقة عمل بيوريه الفاصوليا البيضاء بزيت الزيتون

المقادير

• 1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
• 2 فصوص ثوم مفروم
• نصف كوب طحينة
• نصف كوب زيت زيتون
• ربع كوب عصير ليمون
• ملح
• كمون
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. توضع الفاصوليا في الكبة، وتطحن جيدا.
2. يضاف إليها الثوم والطحينة والزيت وعصير الليمون، وتطحن مرة أخرى حتى تتجانس وتنعم.
3. تتبل بالملح والكمون، وتخلط جيدا.
4. توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس.
5. تقدم مع المشويات.