70
تارت البصل والبيض
تارت البصل والبيض وصفة فرنسية لذيذة، حيث يعتبر تارت بسيط مصنوع من البصل، الزبدة، البيض، وشرائح من اللحم حسب الرغبة وهو مناسب لوجبة الفطور او كطبق جانبي للعشاء .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- ربع كوب من الزبدة
- 675غ من البصل، مشرح
- 2 بيضة، مخفوقة
- عجينة فطيرة، جاهزة ومخبوزة قياس 22.5سم
- 4 شرائح من اللحم، حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وفي مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة وحمصي البصل حتى يصبح طرياً، ثم أبعديهم عن النار.
- ضعي شرائح اللحم في مقلاة عميقة، واطهيهم على نار متوسطة – عالية حتى يحمروا بالتساوي، جففيهم، وفتتيهم واتركيهم جانباً، ثم اخلطيهم مع البيض.
- اسكبي الخليط فوق العجينة المخبوزة الجاهزة، واخبزي التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة كحد أعلى، ثم ضعي اللحم على الوجه، وقدميها ساخنة أو باردة.
Source: Tareekaa.com