58
حلويات بالمشمش الطازج
تارت المشمش الطازج ، سهل التحضير، طري وحلو المذاق مع شرائح التوست المحمصة الشهية المدهونة بجبنة الريكوتا مع مربى المشمش الطازج المصنوع منزلياً. مناسب كإفطار .
مدة التحضير: 12 دقائق
مدة الطبخ: 12 دقائق
الوقت الاجمالي: 24 دقائق
المقادير
- ـ 3 حبات مشمش، منزوعة البذور ومشرحة لست أقسام
- ـ 1 ملعقة كبيرة من العسل
- ـ رشة ملح
- ـ ربع كوب من جبنة الريكوتا، يفضل منزلية الصنع
- ـ 2 شريحة ثخينة من التوست، محمص
طريقة التحضير
- في مقلاة صغيرة، اخلطي المشمش مع العسل، الملح و2 ملعقة صغيرة من الماء، واتركيهم ليغلوا بدون غطاء، مع تحريكهم من حين لآخر حتى يطهى المشمش جيداً ويتحول إلى قوام مربى، ثخين لنحو 10 – 12 دقيقة، اتركيه جانباً.
- بعد تحميص شرائح التوست، ادهني كل منها بجبنة الريكوتا وضعي بضع ملاعق مملوءة من مربى المشمش، وقدميها.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com