طريقة عمل تارت جبن الماعز والتين

المقادير

• 2 شريحة عجبن باف باستري (25 سم × 25 سم) مجمدة وتترك لتذوب قليلاً
• 300 جم جبن ماعز في درجة حرارة الغرفة
• 4 ثمرة تين ناضجة مقطعة للشرائح سميكة بالطول
• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل

خطوات التحضير

إلى كل محبى الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت جبن الماعز والتين المميز ذو الطعم الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير تارت جبن الماعز والتين                                                 

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد وتوضع ورقة معجنات على الصينية المُعدة ثم يوضع عليها الورقة الثانية مع الحرص على عدم قطع لفصلها بإستخدام سكين حاد صغير نعمل حدود سُمكها 2 سم حول حافة المعجنات .
2. يفرد نصف جبن الماعز بالتساوي على قاعدة المعجنات داخل الحدود ويرص عليه شرائح التين ويفتت عليه باقي الجبن وينثر عليه العسل .
3. تُخبز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنتفخ .

إقتراحات لتارت جبن الماعز والتين 

تخرج من الفرن وتقطع مربعات وتقدم فوراً .