147
طريقة عمل تتبيلة أوريغانو للسلطة .. تضيف التتبيلات لأطباق السلطة مذاقاً مميزاً وشهياً، أعدي مع مطبخ اكلات أطيبها وتبلي أطباق السلطة بها دائماً
تعلمي أيضاً: تتبيلة الخردل والعسل للسلطة
المقادير
– الليمون :
1 حبة
– عصير الليمون :
4 ملاعق كبيرة
(طازج)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– أوريغانو :
ربع كوب
(أوراق طازجة ومفرومة، أو 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الأوريغانو المجفف)
1 حبة
– عصير الليمون :
4 ملاعق كبيرة
(طازج)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– أوريغانو :
ربع كوب
(أوراق طازجة ومفرومة، أو 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الأوريغانو المجفف)
طريقة التحضير
- يُقطع الليمون بشكل ناعم بدون نزع القشرة مع الحفاظ على قوام القطع الصغيرة.
- تًوضع قطع الليمون وباقي المكونات (عدا الأوريغانو) في مرطبان صغير، ثم يُرج المرطبان عدة مرات حتى تمتزج جميع العناصر.
- تُفرم أوراق الأوريغانو بشكل ناعم وتُضاف إلى التتبيلة قبل التقديم للحفاظ على لونها الأخضر اليانع.
Source: kitchen.sayidaty.net