طريقة عمل ترايفل الفراولة والكاسترد بالكراميل

المقادير

• 500 جم كاسترد فانيليا
• 350 جم فراولة مقطعة شرائح
• 250 جم جبن مسكربون
• 250 جم كيك إسفنجى
• 1/2 كوب عصير عنب مركز
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة مربى فراولة

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم ترايفل الفراولة والكاسترد بالكراميل اللذيذة الرائعة و إليكم الطريقة .

تحضير ترايفل الفراولة والكاسترد بالكراميل

1. يقطع الكيك أفقياً وتفرد المربى على كلا الجانبين المقطوعين ثم تقطع مكعبات صغيرة وتوضع في طبق كبير مع نصف الفراولة .
2. تهرس باقي الفراولة مع 1 ملعقة كبيرة سكر في محضر الطعام أو في الخلاط ثم يضاف الهريس إلى الكيك ويقلب بلطف ليتجانس ثم ينثر عليها العصير ويقسم الخليط بالتساوي بين أطباق تقديم حرارية ويصب عليها نصف الكاسترد .
3. تسخن شواية فرن على درجة عالية ويخفق المسكربون مع باقي الكhسترد حتى تصبح سميكة .

إقتراحات لترايفل الفراولة والكاسترد بالكراميل

يفرد على الترايفل وينثر عليه باقي السكر ويوضع الترايفل تحت الشواية حتى يذوب السكر ويصبح كراميل و يقدم .