117
تشيز كيك المارشميلو
تشيز كيك المارشميلو، مربعات سريعة وسهلة التحضير بدون فرن، وتأكدي من أن الجميع سيحبه وسيطلبه بشكل دائم، كيك رائع يتكون من المارشميللو، البسكويت السادة والشوكولاتة البيضاء .
المقادير
- ـ زيت خفيف
- ـ ¼ كوب من الزبدة
- ـ 8 كوب من المارشميللو المصغرة، مقسمة
- ـ 1 و3/4 كوب من قطع الشوكولاتة البيضاء الصغيرة، مقسمة
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 2 كوب من البسكويت السادة، مفتت إلى قطع قياس 1.25 سم
طريقة التحضير
- افرشي صينية مربعة 20 أو 23 سم بورق القصدير وانركيع يرتفع قليلاً على الجانبين، وادهني القصدير بالزيت الخفيف.
- في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة على نار هادئة – متوسطة، أضيفي 6 كوب مارشميللو والملح، حركيهم باستمرار حتى تذوب المارشميللو وتتصاعد الفقاعات من الخليط، استمري بطهيهم لدقيقة، مع التحريك.
- أبعديهم عن النار، أضيفي 1 كوب من الشوكولاتة، حركيها حتى تذوب، حركي معهم قطع البسكويت أولاً ثم المتبقي من الشوكولاتة و2 كوب المارشميللو، مددي المزيج في الصينية المجهزة بملعقة مدهونة بالزيت، واضغطيه لأسفل قليلاً.
- بردي الكيك لساعتين او حتى يستقر، ارفعيها من الصينية وأزيلي القصدير، قطعيها لمربعات بسكين مسننة.
Source: Tareekaa.com