65
تشيز كيك بالكاكاو
تشيز كيك بالكاكاو ، إذا كنت من مهووسي الهوت تشوكليت في فصل الشتاء البارد فأصبح يمكنك مع هذه الوصفة نقل هوسك إلى فصل الصيف الحار مع هذه التشيز كيك الباردة بنكهة الهوت تشوكليت الرائعة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 4 ساعات
الوقت الاجمالي: 4 ساعات 20 دقائق
المقادير
- لتحضير قاعدة البسكويت
- 24 قطعة من بسكويت أوريو
- 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ¼ كوب سكر
- لتحضير التشيز كيك
- 2 قالب جبنة كريمية مذابة
- ½ كوب سكر ناعم
- ¼ كوب صوص الشوكولاته
- 2-3 من مغلفات مزيج الكاكاو الساخن
- رشة ملح
- 2 كوب كريمة خفق
- 1 كوب مارشميللو (حلوى الخطمي)
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير قاعدة البسكويت فنضع الأوريو في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لدينا فتات من البسكويت . ننقل الفتات إلى وعاء ونضيف الزبدة والسكر ونحرك بهدوء حتى تمتزج المكونات ويصبح قوام المزيج كالرمل الرطب .
- ندهن قالب التشيز كيك بالزبدة ونوزع خليط البسكويت عليه . نجلب وعاء كبير ونحرك الجبنة الكريمية بالخفاقة اليدوية حتى تأخذ قواماً خفيفاً، ثم نضيف السكر الناعم وصوص الشوكولاته ومغلفات الكاكاو والملح ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً . بعد ذلك نضيف نصف كمية كريمة الخفق ونحرك ثم نضيف بقية الكريمة ونحرك حتى نتأكد من خلط المكونات تماماً وفي النهاية نضيف المارشميللو .
- نضع مزيج التشيز كيك في القالب فوق البسكويت ونضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يصبح مزيج التشيز كيك صلباً ومتماسكاً .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com