المكوّنات:

صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة – 2
نشاء – نصف كوب
بيض مخفوق – 1
ماء بارد – كوب
دقيق متعدد الاستعمالات – كوب
بابريكا – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة – ملعقة كبيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
بصل بودرة – ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة
زيت للقلي – بحسب الحاجة

اقرئي ايضا :- الدجاج المشوى بالبابريكا والتتبيلة اللذيذة

اقرئي ايضا :- طريقة عمل دجاج التندوري المشوي !

طريقة العمل:

بداية ضعي النشاء في وعاء وغمسي شرائح الدجاج لتتغطى بالكامل. صفيها في طبق جانباً الان في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الماء ثم أضيفي الدقيق.

قومي بتنكيه الطبق بالبابريكا، الملح، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، البصل البودرة والفلفل الأحمر الحار و اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم غمسي الدجاج.

في قدر على النار، حمي الزيت واقلي الدجاج على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية اللون قدميها ساخنة.

اقرئي ايضا :- لمحبي الاكل الاسيوي .. طريقة عمل السوشي بالروبيان والخضار !

المصدر: أطيــــــــــــب طبــــــــــخة