طريقة عمل تيمبورا الجمبري والخضروات

المقادير

• 12 جمبري كبير مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر و نترك ذيل سليم
• 2 حزمة إسبراجس و نزيل الجزء الخشبي
• 1 كوب ماء صودا مبردة
• 1/2 كوب دقيق
• 1/2كوب كرون فلاور
• 1 ثمرة شمر صفيرة مقطعة ويدجز و نحتفظ بالجزء الأخضر
• 1 بيضة مخفوقة
• زيت نباتي للقلي الغزير
• دقيق للنثر
• مقادير صوص الليمون والصويا للغمس
• 1/4 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة خل أرز
• 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 1 ملعقة شاي مكعب مرقة دجاج مفتت
• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشور ناعم
• 1/2 ملعقة شاي زنجبيل مبشور ناعم