طريقة عمل جاتوه الهوت دوج والبطاطس

المقادير

• كوب ونصف الكوب من الدقيق
• كوب من اللبن الزبادي
• كوب من الزيت النباتي
• بيضتان
• ملح وفلفل أسود
• رأسان من البصل الأخضر، مفرومان
• 3 رؤوس بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• علبة من الهوت دوج البقري الصغير الحجم، مصفاة من الماء
• ملعقة صغيرة من البكينج باودر
• ملعقة طعام من حبة البركة
• ملعقة طعام من بذور السمسم
• زبدة ودقيق لدهن قالب الجاتوه

خطوات التحضير

1. يدهن قالب جاتوه بالزيت ويرش فوقه الدقيق.
2. يخفق البيض مع اللبن الزبادي، والزيت النباتي، والبكينج باودر والدقيق في الخلاط الكهربائي.
3. يخلط البصل المفروم، والبطاطس والهوت دوج.
4. يضاف هذا الخليط إلى مزيج البيض واللبن الزبادي.
5.  ترش بذور السمسم وحبة البركة فوقه.
6.  يسكب هذا المزيج في قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. يمكن غرز عود أسنان في الجاتوه للتأكد من نضوجه.
8.  يخرج الجاتوه من الفرن حين يصبح فاتراً ويقطع إلى مربعات ويقدم مع السلطة الخضراء.