طريقة عمل حساء الفلفل الرومي المشوي

المقادير

• 540 جم فلفل رومى مشوى
• 400 جم طماطم إيطالي مقطعة مكعبات معلبة
• 75 جم توست مقطع مكعبات صفيرة و محمص
• 2 كوب مرقة خضار
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة معجون زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي سكر
• ملح و فلفل أسود

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بحساء الفلفل الرومى المشوى الرائع و المميز و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الفلفل الرومى المشوى

1. يهرس الفلفل في محضر طعام واسع حتى يصبح ناعم .
2. يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الفلفل المهروس و المرقة و الطماطم المعلبة و السكر .
3. و نزيد الحرارة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة و يترك على نار خفيفة مغطى و يقلب من آن لأخر لمدة 6 دقائق حتى يسخن الحساء قليلاً .
4. يتبل بالملح و الفلفل و يقدم مع قليل من معجون الزيتون و التوست .