طريقة عمل حساء الكافيار الصينى

• كوب من الفطر الصيني
• ملعقة من الخل
• 250  جرام من الشعيرية الصينية
• 4 أكواب من مرق الدجاج
• كوب من الدجاج المفروم
• 230 جرام من الكافيار
• ملعقة من النشا ‘مايزينا’
• ملعقة من الزنجبيل المبشور
• ملعقة من صلصة الصويا
• كوب من الماء
• بيضة
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• حبتين من البصل الأخضر
• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء الكافيار الصينى  ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الكافيار الصينى 

1. قومي بنقع الفطر الصيني في الماء الساخن لمدة نصف ساعة ثم قومي بتصفيته و فرمه .
2. قومي بنقع الشعرية الصينية في الماء البارد لمدة 15 دقيقة ثم تقطع لشرائح صغيرة .
3. قومي بتسخين مرق الدجاج إلى أن يغلي ثم أضيفي إليه الفطر و المكرونة و الدجاج المفروم و الكافيار و الزنجبيل و إتركى الخليط على نار هادئة .
4. يمزج النشا مع الماء للحصول على مزيج متجانس ثم يضاف إلى الحساء .
5. تخفق البيضة جيداً ثم تضاف كذلك للحساء يتم رفع الحساء من على النار ثم تضاف ملعقة صلصة الطماطم و صلصة الصويا و الخل و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود ثم توضع مجدداً على النار إلى أن تغلي جيداً و يتم تناولها ساخنة .

إقتراحات لحساء الكافيار الصينى 

   يقدم ساخناً .