Home » طريقة عمل حساء المشروم والعدس

طريقة عمل حساء المشروم والعدس

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/3499637b720f6078f4496b22cb773aa426a7c5a0-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 4 كوب مرق دجاج
  • 3 كوب قطع لحم ضأن مسلوقة
  • 2 كوب ماء
  • 1/3 كوب ورق بقدونس مقطع رفيع
  • 1/4 كوب دقيق
  • 400 جم عدس بجبة مسلوق ويصفى
  • 200 جم مشروم مقطع شرائح
  • 20 جم زبد
  • 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
  • 2 عود كرفس مقطع شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • خبز الثوم وزبادي للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك وأولادك حساء المشروم والعدس والضأني الرائعة الطعم والمميزة و إليكى الطريقة .

تحضير حساء المشروم والعدس

  1. يسخن الزيت والزبدة في إناء كبير على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل والكرفس والمشروم ويقلب لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تلين الخضروات ثم ينثر عليهم الدقيق يطهى لمدة 1 دقيقة.
  2. نطفئ النار ويضاف ببطء المرقة والماء مع التقليب المستمر ثم نعيد الإناء إلى نار مرتفعة ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ويضاف العدس واللحم ويطهى بدون تغطية لمدة 5 دقائق حتى يسخن.

اقتراحات لحساء المشروم والعدس

يتبل بالملح والفلفل ويصب في الأطباق وينثر عليه البقدونس ويقدم مع الخبز وقليل من الزبادي.

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More