‘);
}

الكريب

يعتبر الكريب من الحلويّات الغربيّة سهلة التّحضير، لكن رغم ذلك تُباع في المطاعم بأسعار مرتفعة. لا يستغرق إعداد الكريب وقتاً طويلاً، ولكن في النّهاية نحصل على كريب منزليّ يُنافس أفضل المطاعم، وعادةً ما يُحشى بالقشطة والعسل، أو الزّبدة والمربّى. خلال هذا المقال سنقدّم لكم عدّة حشوات مميّزة وغريبة من الممكن تحضيرها لحشو الكريب.

إعداد الكريب

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • كوبان من الطّحين.
  • بيضتان.
  • رشّة ملح.
  • ملعقتان من الزّيت النّباتيّ.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلّا.

طريقة التّحضير

  • نضع جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائيّ ونخلطها جيّداً حتّى تتشكّل عجينة سائلة، أو نستخدم المضرب اليدويّ.
  • نُحضر مقلاة تيفال غير لاصقة أو نُحضر الصّاج الخاص بصنع الكريب، ونسخّنه على النّار ثمّ نسكب مقدار مغرفة من العجينة ونسكبها وسط المقلاة، ونُدير المقلاة حتّى تتشكّل دائرة رقيقة، ونتركه حتّى يتحمّر من الأسفل ثمّ نقلبه على الجهة الأخرى.
  • نضع الكريب في طبق لحشوه بمُختلف الحشوات.