طريقة عمل حلوى بالشيكولاته و كريمة جوز الهند

المقادير

•  250جرام طحين
•  25جرام  كاكاو
•   ملح
•  100 جرام سكر
•  200جرام زبدة
•  2 صفار بيض
•   125مل حليب
•  2 صفار بيض
•  30جرام سكر
•  10جرام دقيق قمح
•  ملعقة كبيرة جوز الهند

خطوات التحضير

1. اخلطي الدقيق القمح ،الكاكاو،الملح،السكر الناعم و الزبدة.
2. ضيفي 2 صفار بيض و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. إغلي الحليب.
4. اخلطي 2 صفار البيض مع السكر ثم ضيفي الدقيق القمح و الحليب المغلى و اخلطي بقوة ثم ضيفي جوز الهند.
5. ضعي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين و اخلطي جيدا.
6. ضعي العجينة في سطح الطاولة ثم قطعيها على الشكل الذي ترغبين فيه.
7. ادخليهم للفرن لمدة 7 دقائق ثم اتركيهم يبردوا.
8. الصقيهم بالكريمة و اتركيهم يجفوا.