طريقة عمل حلى الأناناس

المدة الزمنية: 4 ساعات و10 دقائق

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 567  غ من الأناناس المعلّب.
• 175 غ من البسكويت السادة.
• 340 غ من القشطة.
• 18 غ من بودرة الكريمة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 115 مل من الحليب السائل.
• ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نضع القشطة والكريمة في الخفاق الكهربائي والفانيلا والحليب السائل ونخفق المكونات جيدًا وبسرعة عالية مدة 3-4 دقائق إلى أن نحصل على مزيج كثيف من الكريمة.
2. نضع البسكويت في صينية بايركس ونوزعه على كامل الصينية ثم نسكب ماء الأناناس ونوزعه على جميع حبات البسكويت لتشربه تمامًا.
3. نقطع شرائح الأناناس ونوزعها على كامل الصينية ثم نضيف مزيج الكريمة المخفوقة ونزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون.
4. نضع صينية البايركس في الثلاجة ونتركها حوالي 4 ساعات إلى أن تبرد وتتماسك.
5. نخرج صينية حلى الأناناس من الثلاجة ونقدمها باردة.

نصائح:

• لفحص صلاحية الحليب الطازج نضع فيه إبرة نظيفة ونرفعها للأعلى فإذا لم ينزل الحليب يكون طازجًا.
•  وضع تفاحة في علبة البسكويت يعمل على منع تعرض البسكويت للرطوبة وتغير نكهته.