55
حلى الزبادي بالفراولة
حلى الزبادي بالفراولة ، وصفة شهية بدون فرن، تتكون من الفراولة المهروسة، مع السكر، الكريمة، سكر البودرة، وكوكيز الشوكولاتة على الوجه، ثم تمدد فوقها من مزيج الفراولة والكريمة المخفوقة .
المقادير
- ـ 2 كوب من الفراولة الطازجة أو الفراولة المجمدة غير المحلاة ومذابة
- ـ ربع كوب من السكر المحبب
- ـ 2 كوب من الكريمة المخفوقة
- ـ ¾ كوب من السكر البودرة
- ـ 450غ من لبن الزبادي
- ـ 2 كوب من كوكيز الشوكولاتة المحشوة بالكريمة، مكسرة.
طريقة التحضير
- اهرسي الفراولة، حركي معها السكر، واتركيهم جانباً. اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم متفتلة، أضيفي السكر البودرة، اضربيهم حتى تتشكل قمم معتدلة، اخفقي معهم الزبادي.
- مددي 2 كوب من المزيج في أسفل طبق فرن مربع الشكل 20 أو 23 سم، ثم ضعي الكوكيز على الوجه.
- ضعي الفراولة في مزيج الكريمة المخفوقة المتبقية، ومدديها فوق الكوكيز.
- جمديهم حتى يستقروا ويقسوا، أخرجيهم من الفريزر قبل 20 دقيقة من التقديم.
Source: Tareekaa.com