116
حلى الفقع
حلى الفقع وصفة لذيذة بعجينة هشة محشوة بالجبنة ومغمسة بالقرفة مشوية بالفرن سميت بهذا الاسم لأنها بعد الخبز يصبح شكلها كالفقع وهي سهلة وسريعة وشهية للغاية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- ٤ أكواب طحين
- نصف كوب زيت
- ٥ ملاعق حليب بودرة
- كوب إلا ربع سكر
- ظرف دريم ويب
- ظرف خميرة فورية
- رشة ملح
- ملعقة حبة البركة
- كوب وربع ماء
- للحشوة جبة مثلثات
- قرفة ناعمة للتغطية
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من الطحين وحليب البودرة والسكر والدريم ويب والخميرة ورشة ملح وحبة البركة ونخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الزيت ونبدأ بعملية البس ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة .
- نغطي العجينة ونتركها تتخمر لساعة ويتضاعف حجمها جانباً .
- بعد مضي الوقت نقسمها كرات متساوية كل كرة نحشيها جبنة ثم نغلقها ونكورها ونغمسها بالقرفة الناعمة .
- ثم نرتب الكرات في صينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة ١٨٠ حتى تنضج .
- وبعد أن نخرجها من الفرن نتركها تبرد ثم نقدمها في طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com