حلى طبقات الجلي من اشهى واسهل انواع الحلويات فهي معشوقة الصغار والكبار وتحضيرها لا ياخذ منك سيدتي غير دقائق معدودة واليكم المقادير
مقادير حلى طبقات الجلي:
2 ظرف جلي فريز
6 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
3 كوب ماء
للتزيين:
1/2 كوب كريمة
6 حبات فريز
طريقة تحضير حلى طبقات الجلي :
1- نسخن نصف كمية الماء ونضعها في وعاء ونضيف ظروف الجلي ونحركهم جيدا الى ان تذوب الحبيبات تماما
2- نضيف الكمية المتبقية من الماء البارد ونحركهم جيدا
3- نقسم الجلي على ثلاث اوعية في الوعاء الاول نضع كمية اربع ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى ونحركه جيدا وفي الوعاء الثاني نضع كمية ملعقتين حليب مكثف محلى ونحركه جيدا وثالث وعاء نتركه كماهو
4- نجهز اكواب التقديم وباستخدام ملعقة عميقة نسكب طبقة من الجلي السادة ونضعهم في البراد عشر دقائق ثم نضع طبقة ثانية وندخلها ايضا للبراد لمدة عشر دقائق ثم الطبقة الثالثة وندخلها للبراد نكرر العملية الى ان نصل لاخر الكوب
5- نزين الاكواب بالكريمة ونضع قطعة من الفريز ويصبح جاهز للتقديم
طريقة عمل حلى الببسي بالكاسات