224
خبز تورتيلا بدون غلوتين
خبز تورتيلا بدون غلوتين وصفة اخترناها للأشخاص الذين لديهم حساسية من القمح يقدم بجانب وجبة الفطور ومناسب للغداء مع الشاورما أو الشيش خفيف ومذاقه لذيذ .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- كوب نشاء
- كوب طحين الذرة
- ملعقتين بيكينغ باودر
- رشة ملح
- ربع كوب زيت
- ٦ ملاعق حليب بودرة
- ٣ أكواب ماء دافئ
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من الطحين والنشاء والبيكينغ باودر والملح والحليب البودرة ونخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الزيت ونخلطهم ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .
- نقسم العجينة إلى دوائر متساوية نغطيهم ونتركهم نصف ساعة يتخمروا .
- بعد مضي الوقت نستعين بقطعة نايلون نضع كرة العجين عليها ونغطيها بالنايلون ثم نفردها بالشوبك حتى نحصل على قرص رقيق .
- بهذه الطريقة حتى تنتهي الكمية ومن ثم نحمي مقلاة على النار ونضع قرص العجين ونخبزه على الوجهين حتى ينضج .
- بهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com