53
خضار مشكل باللحم
خضار مشكل باللحم . يجمع هذا الطبق مكعبات لحم العجل مع الجزر والبطاطا والبصل والتوابل والمرق، وجبة لذيذة وصحية، غذاء كامل يناسب الجميع
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 5 ساعات
الوقت الاجمالي: 5 ساعات 10 دقائق
![d8aed8b6d8a7d8b1-d985d8b4d983d984-d8a8d8a7d984d984d8add985-300x213-1](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/d8aed8b6d8a7d8b1-d985d8b4d983d984-d8a8d8a7d984d984d8add985-300x213-1.jpg)
المقادير
- ½ كيلو غرام من لحم العجل، مقطع مكعبات
- ½ كيلو غرام من الجزر الصغير
- 4-5 بطاطا متوسطة الحجم
- بصلة متوسطة
- مرق اللحم
- توابل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قشري البطاطا والبصل، وضعي اللحم مع الخضار في آنية الفخار.
- اغمريها بالماء وحركيه مع التوابل والمرق. غطيها واطبخيها على حرارة مرتفعة من 4-6 ساعات، أو حرارة منخفضة من 8 حتى 12 ساعة
- قدميها مع الأرز أو البرغل .
Source: Tareekaa.com