خلية النحل الحلوة
خلية النحل الحلوة من المعجنات الحلوة الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها وشكلها الجميل ومذاقها الرائع، و وهناك عدة انواع لخلية النحل فمنها الحلو ومنها المالحواليوم ساقدمها بنكهة جديدة ومتميزة واليكم المقادير.
مقادير خلية النحل الحلوة:
2 كوب طحين
1/2 كوب ماء
1 بيض
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 1/2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ماء الورد
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خميرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 لوح شوكولا
1 بيضة على الوجه
3 ملاعق كبيرة سمسم
طريقة تحضير خلية النحل الحلوة :
1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه حليب البودرة والملح والفانيليا ونحركه جيدا
2- في وعاء اخر نضع كمية الماء ونضيف اليها الخميرة والسكر ونحركها جيدا ونترك الخليط عشر دقائق تقريبا
3- بعد عشر دقائق نضيف الزبدة وماء الورد ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا
4- نضيف خليط المكونات الجافة اي الطحين والحليب البودرة على مراحل ونستمر بالعجن الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة متماسكة
5- ندع العجينة ترتاح لمدة ساعتين ثم نقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم
6- نكور كرات العجين جيدا ونضع بداخلها مكعب شوكولا ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونباعد بينهم ونتركها ترتاح نصف ساعة
7- في هذا الوقت نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه الى ان يصبح ساخنا كفاية
8- ندهن خلية النحل بالبيض ونرش سطحها بالسمسم وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونهم ذهبي براق
9- نخرج خلية النحل الحلوة ونضعها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم .
طريقة عمل خلية النحل الهشة
