269
دجاج بالأناناس
دجاج بالأناناس طبق يجمع الدجاج مع الخضار والفاكهة، وجبة متكاملة، يضفي عليها الأناناس النكهة الاستوائية واللون الرائع وهو طبق آسيوي مغذي و مميز لابد من تجريبه .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- رأس بروكلي واحد مقطع إلى زهرات
- 4 ملاعق طعام من الزبدة
- ½ كيلو من أفخاذ الدجاج
- 2 رأس ثوم مفروم
- ملعقتا طعام دقيق لجميع الاستعمالات
- ¼ ليتر من عصير الأناناس
- صوص الصويا
- ½ فنجان من السكر الأسمر
- ½ فنجان من قطع الأناناس
طريقة التحضير
- اطبخي البروكلي على البخار حتى يصبح طريا وضعيه جانبا
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي أفخاذ الدجاج واطبخيها حتى يميل لونها للاسمرار وتنضج. أضيفي الثوم وحركي دائما حتى ينضج الثوم.
- أضيفي الدقيق وحركي، ثم أضيفي عصير الأناناس وصوص الصويا والسكر الأسمر وحركي حتى يتجانس الخليط. حركي حتى يصبح قوام الصلصة غليظا، حوالي 5-10 دقائق.
- أضيفي الأناناس والبروكلي للمقلاة وحركي كي يختلط بالمكونات.
- يمكنك تزيينه ببذور السمسم والبصل الأخضر.
Source: Tareekaa.com