طريقة عمل دجاج بالبيستو

المقادير

• 800 جرام أفخاذ دجاج مخلي مقطعة أنصاف
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• مقادير بيستو الريحان
• 2 كوب مكبوس ورق ريحان طازج
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/3 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب صنوبر محمص
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 فص ثوم مفروم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى دجاج بالبيستو ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير دجاج بالبيستو

1.  تسخن شواية مسطحة على نار متوسط و يدهن الدجاج بالزيت و يتبل بالملح و الفلفل و يطهى على الشواية لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يحرم و ينضج و يقدم مع البيستو . 

طريقة بيستو الريحان

1.  يهرس الريحان و الصنوبر و الثوم و الجبن في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم يضاف عصير الليمون و يهرس حتى يتجانس و أثناء تشغيل الموتور يضاف الزيت في تدفق رقيق مستمر حتى تتجانس ثم ينقل إلى طبق و يتبل بالفلفل و يغطى و يبرد في الثلاجة لحين الإستخدام .

إقتراحات للدجاج بالبيستو 

   يقدم ساخناً .