1- في وعاء، ضعي الثوم، البصل، الملح، الفلفل الأسود، الببريكا، الكمون، الكركم، إكليل الجبل، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الدجاجة وقلّبيها مع التتبيلة. ضعي كلّ المكونات في كيس مخصص للشواء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4-5 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة. 3- حمّي الفرن الكهربائي على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي الكيس في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. 4- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي كيس الفرن بعناية. ضعي الدجاجة على صينية الفرن وأدخليها مجدداً إلى الفرن حتى تتحمّر. 5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق. ألف صحة!
