طريقة عمل دجاج مع السبانخ والفاصوليا البيضاء

المقادير

• 8 شريحة فخذ دجاج صغيرة مخلي بالجلد
• 400 جرام فاصوليا بيضاء معلبة تشطف وتصفى
• 300 جرام بروكلي مقطع زهيرات ناضجة على البخار للتقديم
• 1 1/2 كوب مرقة دجاج
• 1/4 كوب دقيق
• 1 حزمة سبانخ مقطعة
• 1 ثمرة كوسة كبيرة مقطعة شرائح ناضجة على البخار للتقديم
• 1 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• 8 غصن زعتر طازج
• 2  ورقة لورا مجففة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة شاي بابريكا
• أغصان زعتر طازج إضافية للتقديم

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك طبق رئيسى شهى و مغذى إليكى سيدتى دجاج مع السبانخ والفاصوليا البيضاء في صينية واحدة   ذو مذاق مميز  و رائع و إليكى الطريقة  .

تحضير دجاج مع السبانخ والفاصوليا البيضاء 

1. يوضع الدقيق و البابريكا في كيس كبير بزمام منغلق ثم يضاف الدجاج و يغلق الكيس و يهز الدجاج ليغطي جيداً بخليط الدقيق  .
2. يسخن الزيت في طاسة كبير على نار عالية و يطهى فيه الدجاج على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر جيداً ثم ينقل لطبق  .
3. يضاف البصل و الثوم للطاسة و يقلب لمدة 2 دقيقة .
4. ثم تضاف المرقة و الزعتر وورق اللورا و عصير الليمون و نعيد الدجاج للطاسة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ثم نزيل و نتخلص من ورق اللورا  .
5. تضاف السبانخ و الفاصوليا و تتبل بالملح و الفلفل و تطهى لمدة 2 دقيقة إضافية أو حتى تذبل السبانخ و ينضج الدجاج كلياً ثم ينثر الزعتر الإضافي و يقدم مع الكوسة و البروكلي .