1- ضعي الماء في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي اللوز واتركيه على النار حوالي دقيقتين. 2- صفّي اللوز من الماء وافركي الحبات حتى تقشريها بالكامل. 3- ضعي اللوز على قطعة قماش سميكة واركيها تجفّ لـ24 ساعة، 4- ضعي اللوز المقشر الجاف في امحضر الطعام واطحنيه طحناً ناعماص حتى يصبح قوامه بودرة. احتفظي به في برطمان زجاجي في خزانة المؤن.
