88
دونات مقلية سهلة وشهية
دونات مقلية سهلة وشهية وصفة المضمونة أصبح بإمكانك تحضير الدونات في البيت بدلاً من شرائها جاهزة وبمذاق ألذ ومكوناتها موجودة في البيت عبارة عن دقيق وحليب وسكر وخميرة وبيض وغيرها تعجن معاً وتشكل قطع الدونات وتقلى وتزين بصوص الشوكولاته وتقدم .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 4 ¼ كأس دقيق أبيض
- 1 كأس حليب سائل فاتر
- 3 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بيضة
- 1 ملعقة طعام خميرة
- رشة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- زيت نباتي للقلي
- للتزيين:
- صوص شوكولاته
طريقة التحضير
- نضع الحليب في وعاء ونضيف الخميرة والسكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات تماماً .
- نغطي المكونات ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة .
- نضيف الدقيق والملح والبيكنغ باودر والبيض والزبدة ونعجن المكونات حتى يصبح لدينا عجينة طرية وغير لاصقة .
- ندهن وعاء بالزيت ونضعها فيه ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها .
- نرش سطح مستو بالطحين ونمد العجينة قليلاً ثم نقطعها دوائر كبيرة ثم دوائر صغيرة في منتصف كل منها .
- نضع الدونات على ورق زبدة ونغطيها حتى تختمر لحوالي نصف ساعة .
- نحمي الزيت ونقلي الدونات على نار متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الطرفين ثم نصفيها من الزيت ونتركها تبرد جانباً .
- نغمر قطع الدونات في صوص الشوكولاته وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com