طريقة عمل دونتس القلوب

المقادير

عجينة الدونات :

• نصف كوب سكر
• ملعقتان خميرة صغير
• 2 كوب طحين
• بيضة واحدة
• نصف كوب زيت
• حليب دافئ حسب الحاجة
• رشة قرفة
• ملعقة بكينج بودر صغيرة
• مكونات تزيين الدونات :
• كوب ونصف سكر حلويات ناعم
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة فانيليا سائلة
• ربع كوب حليب سائل
• لون احمر غذائي

خطوات التحضير

1. ضعى كل مقادير العجينة في وعاء ما عدا الحليب.
2. ضيفي الحليب بشكل تدريجي حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة.
3. افردي العجينة على سطح مستوي مرشوش عليه قليل من الطحين (الدقيق).
4. شكلي العجينة على شكل قلوب، كما يمكنكِ استخدام القوالب على شكل قلوب وتترك جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها لمدة 40 دقيقة، مع الحرص على تغطية العجينة بنايلون ووضعها في مكان دافئ.
5.  سخنى الزيت فى القدر وانتظري حتى يسخن جيداً.
6.  قومى بقلي الدونات مع الانتباه لعدم حرقها.
7.  ضعى الدونات على ورق ليمتص الزيت الزائد.
8. إبدأى بتحضير مكونات التزيين الخاصة بالدوناتس، عن طريق مزج جميع المكونات بالخلاط الكهربائى حتى تشكل مزيج لين.
9.  قومى بدهن المزيج على وجه الدونات واتركيها لتجف قليلاً.
10.  رشى القليل من السكر الناعم على الوجه.
11.  كما يمكنكِ تزيين الدونات عن طريق إحضار الشيكولاتة ووضعها فى حمام ماء دافئ على نار هادئة، حتى يتم الذوبان تماماً، ثم دهن السطح بالشيكولاتة وبعض سكر البودرة .
12. يمكنكِ عن طريق الشيكولاتة الذائبة أو عجينة السكر (الفوندان).ويتم اضافة اللون الغذائي المفضل لكي على العجينة