1- في قدر على النار حمي زيت السمسم وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكركم. 2- امزجي المكونات حتى تتداخل. 3- أضيفي على المزيج العدس وقلبي المكونات جيداً. اسكبي على العدس كوبان من الماء. 4- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج العدس. 5- زيدي على المزيج الأرز وقلبي المكونات. 6- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى الـ 20 دقيقة. 7- في مقلاة واسعة حمي الزيت النباتي وقلي فيه شرائح البصل حتى تتحمر. 8- اسكبي العدس في طبق التقديم وزيني وجهه بشرائح البصل.
