طريقة عمل رقبة ضانى للعيد

المقادير

• 1 عدد رقبه ضانى
• 2 لتر ماء مغلى
• جزر
• بصل
• كرات
• كرفس
• ملح
• فلفل
• حبهان
• وورق لورا
• 5 فصوص ثوم
•  (التحمير)
• 100 جم سمن
• 5 جرام ملح
• 5 جرام فلفل

خطوات التحضير

بمناسبة عيد الأضحى نقدم لك سيدتى طريقة سهلة لعمل الرقبة الضانى ، وتقديمها على سفرتك فى العيد ، وإليك الطريقة .

طريقه تحضير رقبة ضانى :

1. فى اناء على النار فى ماء مغلى وبصل وجزر وكرفس وكرات وملح وفلفل وورق لورا وحبهان وثوم ونضيف الرقبه ونتركها تستوى على نار هادئه ( تستوى بعد ساعه) .
2. فى مقلاة على النار نشوح الرقبه فى سمن ونتبلها ملح وفلفل .

اقتراحات رقبة ضانى :

وتقدم مع الخضروات .