85
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- حبة باذنجان كبيرة
- ملح
- فلفل أسود
- لصلصة البولونيز
- زيت نباتي
- بصل مفروم ناعم
- ثوم مدقوق
- لحمة مفرومة ناعم
- بندورة مبشورة
- قليل من رب الطماطم الممزوجة مع الماء
خطوات التحضير
من المقبلات الشهية و المغذية إليكى سيدتى رولات الباذنجان بالبولونيز ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير رولات الباذنجان بالبولونيز
- تقطع حبة الباذنجان إلى طرانشات و تملح و تبهر ثم تشوى على الجريل .
- الصلصة نضع الزيت على النار ثم نضيف البصل و الثوم مع التقليب ثم نضيف اللحمة و نملح و نبهر و بعد ذلك نضيف البندورة و رب البندورة و نتركها حتى النضج .
- تحشى طرانشات الباذنجان بالبولونيز ثم تلف بشكل رول و تقدم .
إقتراحات لرولات الباذنجان بالبولونيز
يمكن إضافة صوص البشاميل على الوجه مع الجبنة المبشورة .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com