طريقة عمل ساندويتش الكوكيز بالنسكافيه

المقادير

• ٢/٣ كوب دقيق
•  ١/٢ كوب بودرة كاكاو
•  ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
•  ١ بيضة كبيرة
•  ٢ بياض البيض
•  ١ ١/٤ كوب سكر بني
•  ١/٤ كوب زيت عباد الشمس
•  ١/٤ كوب نسكافيه جولد (محضر مسبقا)
•  ٢ ملعقة فانيليا

كريمة الحشو:

•  ٢ كوب سكر
•  ٢ ملعقة زبدة
•  ١ ملعقة فانيليا
•  ٢ ١/٢ ملعقة نسكافيه جولد
•  ٢ ملعقة مياه

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية .
2. لتحضير الكوكيز، امزجي المكونات الجافة (الدقيق، بودرة الكاكاو، و الملح) في وعاء آخر اخلطي البيضة، بياض البيض، و السكر البني جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس، أضيفي زيت عباد الشمس، النسكافيه كلاسيك، و الفانيليا، ثم اخلطي هذا المزيج جيداً مع المكونات الجافة.
3. تسقط ملاعق على ورقة زبدة على بعد ٥ سنتيميتر من بعض .
4.  اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ثم ضعيها لتبرد لمدة ٥ دقائق .
5.  لعمل الكريمة امزجي السكر، الزبدة، الفانيليا، ثم ذوبي ملعقتين النسكافيه في المياه و أضيفيه للكريمة .
6.  ضعي ملعقتين من الكريمة في وسط قطعتين من الكوكيز وقدمى سندويتش الكوكيز بالنسكافيه .