طريقة عمل ساندويتش دبل تشيز برجر

المقادير

• 150 جرام جبن جودا
• 4 رغيف خبز برجر كامل الحبوب مفتوح نصفين ومحمص
• 1/2 كوب كاتشاب
• 4 ثمرة بصل مقطعة شرائح
• 2 ورقة خس ممزقة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• زيت زيتون
• بطاطس مخبوزة في الفرن للتقديم
• مقادير البيف برجر
• 500 جرام لحم بقري مفروم
• 1/3 كوب حليب
• 1/4 كوب ورق بقدونس مفروم
• 2 شريحة توست أبيض و نزيل القشور
• 1 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير
• 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
• 2 ملعقة شاي ورق زعتر مفروم

خطوات التحضير

إجعلى عائلتك و أولادك يستمتعون بأشهى و أطيب الوجبات السريعة و الخفيفة فى المنزل إليكى سيدتى دبل تشيز برجر ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة  .

تحضير دبل تشيز برجر

1. يقلب الزيت مع البصل في طبق حراري و يوضع في الميكروويف مغطى على اقصى قوة (100٪) لمدة 5 دقائق أو حتى يلين ثم يضاف السكر و الخل و يوضع جانباً   .
2. يقطع ثمانية مكعبات 2 سم من الجبن و يبشر باقي الجبن و يوضع جانباً و نضغط 2 مكعب جبن في وسط كل بيف  برجر و يشكل كل برجر فطيرة سُمكها 2 سم و توضع على طبق و تغطي وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة  .
3. يسخن شواية على نار عالية و يدهن البرجر بالزيت و يوضع خليط البصل و البرجر على الشواية و يطهى البصل لمدة 6 دقائق و البرجر لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون  .
4. يفرد الكاتشب على قواعد الخبز و يوضع عليها الخس والبرجر والجبن المبشور والبصل و يوضع عليها قمم الخبز و يحكم السندويتش بعود تسليك أسنان    .

طريقة البيف برجر 

1. يقلب الحليب مع البقسماط واللحم وصوص رسيستيرشاير والمستردة والزعتر والبقدونس في طبق كبير و تخلط جيداً و يقسم الخليط 4 أجزاء  . 

إقتراحات للدبل تشيز برجر

1. إستخدمى اللحم المفروم العادى الدهن يعطي المزيد من النكهة و يتماسك بشكل أفضل من اللحم خالي الدهون و لا تضغطى على خليط اللحم المفروم لتشكيل البرجر هذا سوف يجعل البرجر كثيف و ثقيل ثم رطبى يديك أولاً بالماء و بلطف شكلى الخليط على شكل الفطائر  .
2.  يقدم الدبل تشيز برجر  مع البطاطس المقلية   .