178
ساندويش الدجاج بالجبن
ساندويش الدجاج بالجبن أو ما يسمى شيمي شانكا، والتي تعتبر من وصفات المطبخ الجنوبي الغربي للولايات المتحدة، والولايات المكسيكية، والتي يتم تحضيرها برغيف التورتيلا مع حشوة الدجاج المطبوخ وجبنة الشيدر والأعشاب والصلصة المفضلة لدينا .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 6 رغيف تورتيلا
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 كوب صلصة الطماطم
- 1 كوب جبنة الشيدر المبشورة
- 2 كوب دجاج مطبوخ مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- ¼ كوب ساق بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير
- نجمع الدجاج مع الصلصة والكمون والبقدونس والجبنة والبصل، ثم ننقل ⅓ كوب من الخليط لرغيف التورتيلا
- نكرر الخطوات مع باقي التورتيلا، ثم نلف التورتيلا ونحكم إغلاق الجوانب، ثم ننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- ندهن الزبدة على سطح الساندويش، ونخبز القطع بالفرن المحمى على درجة 400 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية، ونقدمها دافئة مع القشطة والصلصة عليها
Source: Tareekaa.com