طريقة عمل ستيك بالمشروم و صوص الصويا

المقادير

• 1/2 نصف كيلو ستيك
• 1/4 كوب صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 فص ثوم مفروم
• ملح
• فلفل أسود
•  2 ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 كيلو مشروم مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم اخلطي الصويا و  الخل و السكر و الثوم و الملح و الفلفل جيدا.
2. ضعي شرائح الستيك في التتبيلة و اتركيها حتى تتشرب منها.
3. ضعي الستيك في مقلاة و شوحيها برفق ثم ارفعيها من المقلاة.
4. ضعي الزبدة و المشروم و القليل من الخل في المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب برفق.
5. ضعي مزيج المشروم على شرائح اللحم ثم تقدم.