طريقة عمل سلطات مع البيتزا

‘);
}

• خمس حبات من البندورة المتوسطة الحجم، ومقطعة إلى أربع قطع.
• حبتان من الخيار المقطع إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
• بصلة حمراء متوسطة الحجم، ويجب فرمها فرماً ناعماً.
• نصف كوب من زيتون الكلاماتا.
• ثمانمئة غرامٍ من جبنة الفيتا الفرنسية المقطعة إلى معكباتٍ متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر.
• زيت زيتون حسب الرغبة.
• عصير ليمونة.
• ملعقة كبيرة من خل البلسامك.
• رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• خلط زيت الزيتون، وعصير الليمون، وخل البلسامك، والملح والفلفل الأسود، في وعاءٍ وتركه جانباً.
• تقطيع جميع الخضراوات، ووضعها في وعاءٍ عميقٍ.
• إضافة خليط التوابل إلى الخضراوات المقطعة، ومراعاة خلط المكونات بهدوء.
• نثر مكعبات جبنة الفيتا والزيتون فوق الخضراوات.
• رش الزعتر المطحون والزعتر الأخضر فوق الطبق، وتقديمها للأكل بجانب البيتزا.

سلطة الذرة

المكونات

• كوب واحد من الذرة المجمدة والمغلية قليلاً.
• نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
• قرن واحد من الفلفل الحار، ويتم تقطيعه إلى مكعباتٍ صغيرةٍ جداً.
• نصف كوب من الخيار المقطع إلى مربعاتٍ صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من ورق الكزبرة الطازجة والمقطعة.
• حبة بندورة واحدة مقطعة إلى مربعاتٍ صغيرةٍ.
• حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقة كبيرة ونصف من خل الأرز.
• ملعقة صغيرة من خردل ديجون.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير

• خلط العسل، وخل الأرز، وخردل ديجون وعصير الليمون جيداً في وعاءٍ متوسط الحجم، وبهذا تكون الصلصة جاهزةً.
• خلط جميع مكونات السلطة باستثناء الجبن المبشور.
• إضافة الصلصة إلى الخضراوات المفرومة، مع مراعاة خلط المكونات بشكلٍ جيدٍ؛ حتى تصل الصلصة إلى كل قطع الخضراوات.
• إضافة الجبن المبشور إلى السلطة وخلطها من جديد.
• سكب السلكة في طبق التقديم، بجانب البيتزا.