161
سلطة البازلاء الخضراء
سلطة البازلاء الخضراء وصفة شهية من سلطة البازيلا الخضراء والمجمدة، سهلة التحضير، ولذيذة، تصلح كطبق جانب رائع مع أي وجبة، تضم البازيلا، الجبنة، الطحين، العسل، عصير الليمون، حليب جوز الهند ، وتعتبر سلطة البازلاء الخضراء من الاكلات التي يمكن تناول الكمية التي تشائين منها دون الخوف من زيادة الوزن.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 2 كوب من البازيلاء، مجمدة
- 600 غ من البازيلاء الخضراء ، مشذبة
- 125غ من الجبنة الخام، مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين
- 1 ونصف من مرقة الدجاج أو الخضار
- 1 ملعقة كبيرة من العسل
- 4 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل
- نصف كوب من حليب جوز الهند
طريقة التحضير
- اغلي قدر من الماء، واملأي قدر آخر بماء مثلج، أضيفي البازيلا واطهيها لدقيقتين، ثم أضيفي البازيلا الطازجة واطهيها لـ 30 ثانية، صفيهم واغمريهم بالماء المثلج.
- في مقلاة، ضعي الطحين، مرقة الدجاج، حليب جوز الهند، واطهيهم لـ 6 دقائق.
- صفّي البازيلاء وأضيفيهم إلى المقلاة، ضعي البازيلاء المجمدة واطهيهم لـ 3 – 5 دقائق، حركيهم مع العسل، عصير الليمون، الملح والفلفل، أضيفي الجبنة المبشورة وقدميهم.
Source: Tareekaa.com