سلطة البازلاء
سلطة البازلاء وصفة سهلة ومفيدة، يمكنك تحضيرها بجانب اللحمة المشوية ، يمكنك فيها استخدام قرون الفليفلة الحمراء أو الصفراء حسب ماترغبين سيدتي ،وهي تحضر بعشر دقائق فقط ولكن يجب تركها منقوعة ساعات طويلة لتعطي نكهة لذيذة اكثر.
مقادير سلطة البازلاء
– 1 سلة ((300 غرام)) بندورة الكرزية ومقطعة لأنصاف
– 1 خيارة كبيرة ، مقطعة لمكعبات
– 1 قرن فليفلة أحمر، ومقطع
– 2 بصل أخضر أوأكثر حسب الحاجة، ومفرومة جيداً
-1 علبة حبوب البازيلاء (480 غرام )، غسليها وجففيها
– 1 علبة جبنة الفيتا (115 غرام ) مبروشة (اختياري )
للتزيين:
– 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك
– 1 ونصف ملعقة كبيرة ريحان مجفف
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير سلطة البازلاء
1. ضعي في وعاء كبير البندورة وشرائح الخيار، وشرائح الفليفلة الحمراء، وضعي أيضاً البصل الأخضر المفروم وامزيجهم جيداً، وأضيفي البازيلاء وجبنة الفيتا المبروشة وحركيهم بلطف.
2. وضعي في وعاء صغير خل البلسميك والريحان وزيت الزيتون واخفقي هذا المزيج ، ثم بعد ذلك أضيفيه للخضراوات وحركيهم ليمتزجوا.
3. غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركي السلطة منقوعة بالمكونات لحوالي 8 ساعات أوطول ساعات الليل.
وبعد مرور هذا الوقت قدميهم .
سلطة رائعة مناسبة للرجيم
