154
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 بطاطس كبيرة
- بصلة متوسطة الحجم
- ثلاثة فصوص ثوم
- 1 فليفلة خضراء أو حمراء
- مكعب مرقة الخضار
- 6 ملاعق كبيرة خل
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كوبان ماء دافيء
- 2/1 ملعقة ملح و فلفل أسود
خطوات التحضير
- تسلق البطاطس في الماء المغلي والملح حتى تستوي
- تقطع الفليفلة والبصلة وفصوص الثوم إلى شرائح صغيرة ورقيقة
- تقشر البطاطس بعد إستوائها وتقطع إلى شرائح دائرية رفيعة وتوضع في وعاء ويضاف إليها مكعب الخضار المذاب في كوب من الماء الفاتر
- ثم يضاف كل من الملح والفلفل والخل والزيت وكوب من الماء الفاتر والخضار المقطعة
- تخلط جيداً وتترك لمدة 5 دقائق ومن ثم تخلط مرة أخرى ثم تقدم وتأكل ساخنة
Source: Shamlola.com