طريقة عمل سلطة البقوليات المكسيكية

المقادير

• علبة فاصوليا حمراء
• علبة فاصوليا بيضاء
• علبة حمص
• حبة فليفة خضراء مفرومة ناعم
• حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعم
• علبة ذرة
• بصلة مفرومة ناعم

للصوص:

• ½ كوب زيت زيتزن
• ½ كوب خل
• 3 ملاعق طعام عصير ليمون
• 2 ملعقة طعام سكر
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• سن ثوم مهروس
• ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
• ½ ملعقة طعام كمون
• فلفل اسود حسب الرغبة

خطوات التحضير

1. تخلط مقادير السلطة مع بعض .
   
2.  تخلط مقادير الصوص جيدا حتى تتجانس .
   
3.  يضاف الصوص فوق السلطة ويقلب .
   
4.  تزين بالمزيد من الكزبرة المفرومة .
   
5.  يفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة ساعة قبل التقديم لتختلط النكهات .