طريقة عمل سلطة التبولة

المقادير

• نصف كوب برغل
• 2 حبة طماطم جامدة مقطعة
• نصف كوب بقدونس مفروم
• ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
• 2 معلقة كبيرة نعناع مفروم
• 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمونة
• ملح

خطوات التحضير

1. ينقى البرغل، ثم يغسل وينقع في ماء نظيف لمدة ساعة.
2. يصفى البرغل، ويترك في المصفاة حتى يجف تماماً.
3. يوضع البرغل في بولة، ويضاف إليها
4. توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليه البقدونس والكزبرة والنعناع، وتخلط جيداً.
5. يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح، ويخلط مرة أخرى.
6. تقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
7. توضع في الطبق، وتقدم.