276
سلطة الجرجير مع الفطر الطازج
سلطة الجرجير مع الفطر الطازج ، يعتبر الجرجير من الخضراوات الغنية بالفوائد والفيتامينات المفيدة للبشرة والشعر، ولذلك يقدم الجرجير في وصفات مختلفة للاستفادة من فوائده ونقدم لك اليوم طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم
المقادير
- جرجير مغسول مُقطع.
- كوب شرائح مشروم .
- ½ كوب بصل مقطع شرائح .
- 2 ليمون كبيرة.
- ملعقة كبيرة خل .
- ملح وفلفل وبهارات وسماق.
طريقة التحضير
- ضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لنصف ساعة.
- صفي البصل واغسليه جيدًا.
- ضعي الجرجير مع الفطر مع البصل.
- اخلطي عصير الليمون والخل والملح والبهارات واخفقيها جيدًا ثم اسكبيها على السلطة وقدميها باردة.
Source: Tareekaa.com