طريقة عمل سلطة الخوخ بالجبن الريكوتا و الزيتون

المقادير

• 2 ثمرة خوخ مقطعة
• 2 ثمرة طماطم مقطعة
• 1/2 كوب جبن ريكوتا
• خل بلسمي
• خبز باجيت محمص
• 1 كوب أوراق الريحان
• خس مقطع
• 1/2 كوب زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي الخوخ و الطماطم و الزيتون و قلبي.
2. اضيفي الجبن و قطع الخبز و الريحان و الخس الى مزيج الخوخ و قلبي.
3. تبلي السلطة بالخل و الملح و الفلفل الأسود و قلبي ثم ضعيها في بولات التقديم.
4. قدمي السلطة باردة مع الكفتة المشوية.